Description
Gyuto reprezintă opțiunea japoneză pentru cuțitul principal al bucătarului, potrivit pentru majoritatea sarcinilor din bucătărie, dar cu o tendință ușor mai mare spre carne! Folosit în general de bucătari profesioniști, însă în prezent tot mai des întâlnit și în bucătăria de acasă. Profilul subțire al lamei și duritatea înaltă a oțelului îl ajută să rămână ascuțit pe o perioadă îndelungată de timp, ceea ce vă permite să tăiați produsele aplicând o forță minimă. Masutani Hamono (増谷刃物) este un producător de cuțite cu sediul în Echizen, „Orașul cuțitelor” din Japonia. Ajunsă la a patra generație și cu o experiență acumulată de peste 3 decenii în fabricarea cuțitelor, compania se concentrează pe forjarea cuțitelor de bucătărie accesibile și practice pentru a fi folosite și în gospodăriile obișnuite.
VG1. Un oțel inoxidabil fabricat japonez de înaltă performanță din aceeași familie ca VG10, dar cu conținut mai puțin de carbon și mai puține elemente de aliaj. Acest lucru face ca lama să fie foarte ușor de ascuțit, dar cu o reținere a marginilor puțin mai mică decât VG10.
Nivelul următor în arta culinară japoneză
Niciodată nu ați tăiat atât de bine!
Necesitatea unui cuțit de bucătărie de calitate este esențială pentru orice bucătar, indiferent de nivelul de experiență. Cuțitul japonez Gyuto VG1 180MM TSUCHIME de la Masutani Hamono este alegerea perfectă pentru cei care doresc să atingă un nivel superior în arta culinară japoneză.
Calitate japoneză, la un preț accesibil
Acest cuțit este fabricat din oțel VG1, un material de înaltă calitate care este rezistent, durabil și rezistent la coroziune. Oțelul VG1 este perfect pentru a tăia carnea, legumele și fructele cu ușurință și precizie.
Reviews
There are no reviews yet.