Petty ペティナイフ
Cuțitul japonez Petty, cunoscut și sub numele de „Petty Knife,” este un cuțit mic și versatil. Folosit în bucătăria japoneză pentru o varietate de sarcini. Principalele lui caracteristici sunt:
- Dimensiune compactă: Cuțitul Petty are o lamă relativ mică. Lungimea lamei variază de obicei între 80 și 180 de milimetri. Această dimensiune îl face potrivit pentru sarcini precise și detaliate.
- Versatilitate: Cuțitul Petty este extrem de versatil și poate fi utilizat pentru tăierea, curățarea și pregătirea precisă a legumelor, fructelor, peștelui și a altor ingrediente. De asemenea, poate fi folosit pentru sarcini de precizie, cum ar fi decojitul, felierea subțire și tăierea detaliilor decorative.
- Lama ascuțită: Cuțitele Petty sunt cunoscute pentru ascuțimea lor excepțională și capacitatea de a menține tăișul pentru o perioadă îndelungată. Acest lucru le face ideale pentru sarcini care necesită precizie.
- Manevrabilitate: Datorită dimensiunii sale reduse și a mânerului ergonomic, cuțitul Petty este ușor de manevrat și oferă control în bucătărie. Este potrivit pentru bucătarii amatori și profesioniști deopotrivă.
- Mâner tradițional sau occidental: Cuțitele Petty pot avea mânere tradiționale japoneze (de tip wa) sau mânere occidentale (de tip yo), oferind opțiuni pentru preferințele individuale.
Cu toate că este un cuțit mic, Petty este esențial în bucătăria japoneză. Poate fi un instrument valoros pentru preparatele culinare care necesită atenție la detalii și precizie.
Showing 1–12 of 16 results
-
PETTY 135MM AOGAMI SUPER TSUCHIME KUROUCHI – TSUNEHISA
3.000,00 MDLQuick ViewPetty, perfect pentru lucru efectuat în mana, dar poate fi utilizat și pe tocator pentru sarcini mici.
-
PETTY 135MM SHIROGAMI 1 CARBON TSUCHIME – OUL
3.800,00 MDLQuick ViewPetty este un cuvânt provenit din limba franceză petite și este folosit pentru a descrie un tip de cuțit japonez mic și utilitar. in cuvântul francez petite și este folosită pentru cuțitul mic/utilitar japonez.
-
-
PETTY 135MM VG10 OTEL INOXIDABIL TSUCHIME DAMASC – TSUNEHISA
2.800,00 MDLQuick ViewPetty, cuțitul perfect pentru lucru efectuat în mână, dar poate fi utilizat și pe tocător pentru sarcini mici.
Din experiența proprie deja aș putea spune că acest tip de cutit este folosit de un număr mare de persoane drept cuțit mic universal. -
PETTY 80MM AOGAMI SUPER CARBON TSUCHIME KUROUCHI – TSUNEHISA
Quick ViewPetty, cuțitul perfect pentru lucru efectuat în mână, dar poate fi utilizat și pe tocător pentru sarcini mici.
Din experiența proprie deja aș putea spune că acest tip de cutit este folosit de un număr mare de bucătari în bucataria profesională. -
PETTY 80MM AOGAMI SUPER TSUCHIME KUROUCHI – OUL
3.650,00 MDLQuick ViewPetty este un cuvânt provenit din limba franceză petite și este folosit pentru a descrie un tip de cuțit japonez mic și utilitar.
-
PETTY 80MM GINSAN NASHIJI – TSUNEHISA
2.200,00 MDLQuick ViewPetty, cuțitul perfect pentru lucru efectuat în mana, dar poate fi utilizat și pe tocător pentru sarcini mici.
Din experiența proprie deja aș putea spune că acest tip de cutit este folosit de un număr mare de persoane drept cuțit mic universal.
